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イベリコ豚肩ロース/タピージャについて

 


イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック(1本)





















イベリコ豚ベジョータですので、ドングリをふんだんに食べ脂に含まれるオレイン酸の含有量が半分以上の為に、さらっとした脂で甘い味と肉の濃い味が特徴です。



調理例





















注意点

最高の肩ロースです。解凍後、用途に合わせカットして調理下さい。

枝肉のままドライエイジングされた商品です。



 




【肉のコクと脂の旨味堪能】

イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)










































薄切りで、しゃぶしゃぶなども美味しく頂ける部位です。

肩ロースの首に近い方の部位です。骨なしのブロックです。

味が濃く肉と脂のバランスが美味しい部位でもあります。
ぜひ、ご賞味ください。 必ず満足いただけます。



調理例






















 




【肉は旨味多し脂はピュア】

イベリコ豚肩ロース(しゃぶしゃぶ用スライス)





























































肩ロースは、赤身と赤身に入る霜降りの脂とのバランスが良く、肉の味がある部位です。

イベリコ豚は豚肉として考えるより上質な牛肉として考えた方がいいと思います。



調理例























 




【焼肉にはコレが最適】

イベリコ豚肩ロース(焼肉用)スライス300g























1パックに約10枚前後入っています。

判の大きさにより、枚数が前後いたしますのでご了承ください。




注意点

※大量ご注文も承りますのでお問合せ下さい。

ご希望の注文数がカートに入らない際もメール・お電話でお気軽にお問合せ下さい。

※10パック入りのケース商品「PI1206L1」もございます。




調理例























 




【濃い味,旨味の厚切り150g】

イベリコ豚ベジョータ肩ロースステーキ












































厚切りステーキ150gの肉の味わい堪能出来ます。

赤身と脂のバランスが良いイベリコ豚ベジョータの肩ロースステーキです。

イベリコ豚ベジョータ肩ロースのステーキは肉味の濃い赤身肉、そして良質な脂が一緒に味わえるステーキです。1パック1枚入りです。



調理例










































イベリコ豚は脂に旨味があります。赤身肉と脂の甘みを同時に味わえる肩ロースは豚肉通の部位でもあります。


 




















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