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パルマハム / ピオトジーニ社について

 


ピオトジーニ社のパルマハム





















オーナー曰く、『うちの地下蔵(カンティーナ)がなくなったら、この生ハムの製造は終わってしまう・・・』と言うぐらい独特の熟成方法をとっているハム屋さんです。


地下の熟成庫





















熟練の職人達





















原木の美味さは格別!・送料無料

パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成骨付き生ハム原木(ピオトジーニ社)









































パルマハム骨付き生ハムには、写真のような挟み込みタイプの生ハム台がおすすめです。この商品には、生ハム台は付いておりません。 この商品はギフト包装は承ることができません。



注意点

生ハムカット準備は、同梱の「生ハム手引き書」に詳細に記載してありますので、ご参考下さい。お召し上がりになる2.3日前に到着するようご手配下さい。輸送中に真空パックがもれることもありますがご了承下さい。 



ピオトジーニ社ブランドの、最高級パルマハムの生ハム原木です。現地に特別オーダーをしている生ハムです。質の高い後ろ足の仕入れを行い、塩漬けにより熟成まで24ヶ月熟成をかけています。 ぜひ、ご堪能ください。



 





長期熟成最高級パルマハム・送料無料 

パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成(骨なし生ハム)
ピオトジーニ社






















最高級パルマハムのブランドと名高い『ピオトジーニ社』と業務提携により、より上質な豚から原料肉を選別し熟成したオリジナルの24ヶ月熟成のパルマハムです。



注意点


生ハムは、お使いになる3日前にはお手元に届くようにご注文いただきますと、生ハムがより美味しく召し上がれます。

骨抜き生ハムの保存温度は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。 



調理例





















活力ある生活があなたを待っています。
是非、ご賞味ください。



 




【長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成クラッチャ太め









































人気商品です。 美味しいもの好きなグルメな方に人気です。


注意点


この生ハムは1個1個に「パルマ王冠」の焼印が入っておりパルマ地方のランギラーノで特別オーダーで分割された「パルマハム」として輸入されております。生ハム・ミニブロックの保存温度は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。 


 












































注意点

この生ハムはミニ原木1個1個に「パルマ王冠」の焼印が入っておりパルマ地方のランギラーノで特別オーダーで分割された「パルマハム」として輸入されております。生ハム・ミニブロックの保存温度は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。 



 





【長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太め









































注意点

パルマ地方ランギラーノで特別オーダーで分割された「パルマハム」です。「パルマ王冠」の焼印入りで輸入されております。※フィオッコ太目は原木の骨を抜いた際に割れが生じることがございますのでご了承下さい。生ハム・ミニブロックの保存温度は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。 




 





パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ細め









































プロシュット・デ・パルマを名乗れるパルマ産のミニブロックです。(フィオッコ・細目)熟成方法にこだわるピオトジーニ社の自慢のミルキーな脂の香りとコクが特徴のパルマハムです。


 




長期熟成イタリア産生ハム 

パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ガンベット(スネ)









































注意点

室温に戻してお召し上がり頂きますと、一層風味がよくなります。こちらは刻印は押してありませんが、5分割で入荷したものです。生ハム・ミニブロックの保存温度は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。 


ご注文はこちらからお願いいたします。

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