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フォアグラ塊ホールについて

 


【高品質のミニブロック】

フォアグラ・ド・オワ(ハーフサイズ)ハンガリー産









































ハンガリー産鵞鳥のフォアグラです。このフォアグラの生産ラインは急速凍結をかけたもので、鮮度が良いのが特徴です。

ガチョウのフォアグラは、鴨ののフォアグラより融点が高く、溶け出る脂も少ないため焼き上がりがしっかりとしていてどなたでも手軽に調理できます。

フォアグラ生産量世界一のハンガリーは品質に定評があります。

まったりとしたフォアグラ独特のコクをお楽しみ下さい。




注意点

血管が入っている部分がありますので、気になる場合は血管を取り除いてお使いください。※液体窒素凍結をした商品となります。 



調理例





















 




【本格的素材】

フォアグラ・ド・オア(ブロック)ハンガリー産











































1個約600g〜900gのガチョウ・フォアグラです。



注意点

血管が入っている部分がありますので、気になる場合は血管を取り除いてお使いください。

※液体凍結商品ではございません。

現地冷凍加工品になります。 



 




塊の醍醐味を味わえます

フォアグラ・ド・カナール(ブロック)フランス産





















クリーミーで柔らかく甘い香りのフランス産鴨のフォアグラです。

塊ですので厚切りを調理することで至福の食感が楽しめます。

瞬間凍結品ですから、品質も安定していて使いやすいと評判のフォアグラ塊です。




注意点

解凍後調理してください 



調理例






















 




【塊の美味さ堪能】

鴨のフォアグラ・ド・カナール(ブロック)ハンガリー産





















上質な塊、質の高いフォアグラを生産することで定評のある、ハンガリー産のカナールのフォアグラは、鴨大国フランス産にも匹敵する品質の高さです。



調理例





















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