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フォアグラカット30g / 50gについて

 


【手軽にフォアグラ】

フォアグラ・ド・カナール(約30g×10枚)






















注意点

解凍後、塩・胡椒して粉をまぶしてソテー後、お好みのソースでお楽しみ下さい。 


マッタリとしたコクと香りがたまらない鴨のフォアグラです。

30gのミニフォアグラが10枚入っています。

2枚いりの真空パックだから保存もバッチリ。

使いたい分だけ解凍して、手軽に使えます。



 




【手軽にフォアグラ】

フォアグラ・ド・オア(約30g×10枚)






















注意点

解凍後、塩・胡椒して粉をまぶしてソテー後、お好みのソースでお楽しみ下さい。 



 





【手軽にフォアグラステーキ】

フォアグラ・ド・オア・カット(約50g×2枚)






















調理例






















 




フォアグラ・ド・オア(約50g×6枚)クランベリーソース付





















ボリュームの50gフォアグラが6枚付きです。


調理例






















 




フォアグラ・ド・オア(約50g×約20枚)1kg入





















注意点

使う分だけ解凍してお使い下さい。

開封後はジップつきのビニール袋などに移し、出来るだけ空気に触れないようにして冷凍庫で保存下さい。

ガチョウフォアグラは鴨に比べて融点も高いので、調理がしやすいです。 




調理例






















 




【訳あり(割れ有り/)】フォアグラ・ド・カナール ハンガリー産(100g)

【訳あり(割れ有り/規格外)】フォアグラ・ド・オアハンガリー産(約100g)






















注意点

形が不ぞろいですから、テリーヌ、パイ包み焼き、お肉の詰め物など形の気にならないお料理におすすめです。

甘辛く味付けをしたフォアグラ丼もいけます。
 


















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