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合鴨ロース・スモーク / ダックについて

 


《2パックセット》【人気商品の柔らか鴨】

合鴨ロース(2パック)






















チェリバリー種合鴨の特徴は、クセが少なく、その割にはコクがあって、我々日本人に馴染みのある味わいで楽しめるということと、和風の味付けも良く合うことが上げられます。



注意点

解凍後過熱してお召し上がり下さい。



調理例























 




【お蕎麦の出汁や鍋物に】

合鴨骨無しモモ肉










































注意点

解凍後過熱してお召し上がり下さい。 


調理例
























 




【オードブルの定番で人気!】合鴨ローススモーク


お徳です。【オードブルの定番スモーク】合鴨ローススモーク(5本入り)






















合鴨ロース肉をオリジナルのダシに漬け込んで、桜材のチップで丹念に燻した、合鴨の燻製です。 柔らかしっとりとした食感で、クセの無い合鴨の芳醇な旨味が活きています。



注意点

解凍後スライスしてお召し上がり下さい。

皮をパリッとさせるよう炙るとひと味違います。 
























 




【オードブルにおすすめ】合鴨ロース胡椒焼

お徳です。【オードブルの定番ならコレ】合鴨ロース胡椒焼(5本入り)























1本約200g。ちょうど1回でお召し上がりいただくのにちょうど良い使いきりサイズです。



注意点

そのまま冷蔵庫に移して解凍後、スライスしてお召し上がりください。 
























 




【鍋物、蕎麦出汁に】合鴨スライス300g






















注意点

※大量ご注文も承りますのでお問合せ下さい。

ご希望の注文数がカートに入らない際もメール・お電話でお気軽にお問合せ下さい。



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